Holy Mountain Brewing - Call of the Void

Call of the Void begann als grundlegender Weizenblond-Basis, der in einer Mischung aus Rotweinfässern aus Washington mit einer gemischten, hauseigenen Wildkultur fermentiert wurde. Anschließend wurde er über massive Mengen an schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren in Eichenholzfässer überführt, wo er eine sekundäre Gärung durchlief, bevor er mit Brettanomyces in der Flasche konditioniert wurde.