Croce di Malto - Piedi Neri

Piedi Neri verdichtet den Wunsch, ein Bier an unser Territorium zu binden; dazu haben wir ein russisches kaiserliches Stout mit der Verwendung von Venusreis und Kastanien aus Novara interpretiert. Die Düfte sind intensiv, Röst- und Wurzelaromen, die sich mit den warmen Noten von Malz verbinden. Der Geschmack ist rund, mit einem gut ausgewogenen bittersüßen Übergang und wechselt sich mit Noten von gerösteten Früchten, Kaffee und Lakritze ab. Das Finish ist fest, trocken und unerwartet glatt. Der Nachgeschmack ist lang, intensiv, mit faszinierenden Anklängen an Kakaobohnen und mehr Kaffee und Lakritze.