Croce di Malto - Rus

Sich mit einem leichten, durstlöschenden und dennoch geschmacksintensiven Bier an das Gebiet zu binden, war eine der faszinierendsten Herausforderungen bei unserer Arbeit. Rus (‚rot‘ im Novara-Dialekt) ist ein Bitter, das sich durch die Verwendung von Ermes-Reis auszeichnet, einer geschätzten Sorte, sehr aromatisch und... natürlich rot! Verkostungsnotiz Schaum: weiß und kompakt, feinkörnig und mit guter Persistenz. Geruch: Das Bouquet beginnt mit malzigen und leicht karamelligen Noten, gefolgt von einer Reihe von Aromen, die zwischen Jasmin und Sandelholz liegen. Geschmack: Der Auftakt ist leicht malzig, der Riso Ermes zeigt elegante Noten, die an Reisen in den Orient erinnern, der Körper ist leicht, die Kohlensäure mittel-niedrig, das Getränk ist außergewöhnlich weich.