Elliott Bay - Fort Road Fresh Hop IPA

Frischhopfenbiere werden mit frisch geernteten, ungetrockneten Hopfen gebraut, der innerhalb von 24-48 Stunden dem Bier hinzugefügt wird. Dadurch bleiben viele der delikaten, kräuterigen und harzigen Aromen im Hopfen erhalten, die sonst im Trocknungsprozess verloren gehen würden. In diesem Fall wurde das fertige, bittere Würze zurück in das Maischbottich übertragen, wo bereits 75+ Pfund frischer Amarillo-Hopfen warteten, um auf seinem Weg in den Gärbehälter hinzugefügt zu werden.