Polly's - Get Comfortable

Während wir hauptsächlich eine tropische und fruchtbetonte Pale- und Hopfenbrauerei sind, brauen wir gelegentlich auch saisonal angepasste Biere hier bei Polly's HQ. Da der Winter gerade seinen Höhepunkt erreicht hat, sehnen wir uns nach etwas Einfachem, das vor einem prasselnden Feuer in einer Kneipe mit Freunden genossen werden kann. Hier kommt Get Comfortable ins Spiel. Wir haben uns immer im dunklen Bereich bewegt, jedoch nie zu weit in dieses Gebiet vorgedrungen. Durch den Wunsch, den Haferanteil im Schüttungsschema zu erhöhen und einen bewusst vollmundigen Stout zu kreieren, lassen wir allein das Malz sprechen. Mit einem Anteil von 20 % Hafer im Schüttungsschema haben wir dies mit Schwarzmalz und hellem Schokoladenmalz ergänzt, um zusammen mit unserem hausüblichen Extra Pale ein samtig glattes, köstliches Stout zu schaffen, das nicht extrem stark ist. Perfekt für diese Jahreszeit.