Gold Ochsen - Dinkel-Weizenbock Jahrgangsbier 2023 | No. 11

Jahrgangsbier 2023 | No. 11. Der "Gold Ochsen Dinkel-Weizenbock" ist eine charaktervolle, obergärige Weizenstarkbierspezialität, die aus dem Urgetreide Dinkel gebraut wurde. Das Dinkelmalz ist nicht nur namensgebend, sondern verleiht dem Dinkel-Weizenbock ebenso einen charaktervollen, typisch obergärigen und leicht süßlichen Körper mit nussigen Malzaromen, die den Gaumen langanhaltend und rund im Abgang erfreuen. Als harmonische Ergänzung verwendeten die Gold Ochsen Braumeister außerdem Pilsner Malz, Weizen Malz und Cara Münch. Die stimmige Gesamtkomposition beeindruckt mit einer bernsteinfarbenen Optik sowie einer cremigen, feinporigen Schaumkrone. Darüber hinaus überzeugen die elegante Spritzigkeit im Antrunk sowie die fruchtige Note in der Nase.