Gold Ochsen - Zirbenbock Jahrgangsbier 2022 | No. 10

Jahrgangsbier 2022 | No. 10. Die Intension der Braumeister war es, den einzigartigen Duft des Zirbenholzes in unserem Jahrgangsbier 2022 einzufangen. Das Holz hierfür stammt aus Südtirol und wurde eigens für unsere Spezialität auf über 2.000 Meter Meereshöhe in den Bergen des Ahrntals frisch geschlagen. Zur Abrundung dieser einzigartigen Kreation wurde dem Pilsener Malz etwas Münchner Malz an die Seite gestellt, welche sich, mit den drei verschiedenen Tettnanger Aromahopfen und dem Zirbenholz, zur perfekten Harmonie vereinen. Beim Einschenken präsentiert sich unser Meisterstück in einem samtigen Waldhonigton, dem sogleich der zarte Duft des Holzes, über die cremige Schaumkrone, in die Nase steigt. Im Antrunk zeigt sich der vollmundige Körper, mit Anklängen von Karamell und Honig, gepaart mit dem unverkennbaren Aroma der Zirbelkiefer, welches im Duett mit dem Hopfen, im Abgang sanft nachklingt