Wildflower Brewing & Blending - Gold

Gold ist ein mittelstarkes australisches Wild Ale, das am besten in guter Gesellschaft genossen wird. Fein ausbalanciert, zeigt das Gold Noten von Pfeffer, frischen Hopfen, Zitronenschale und Steinobst. Der Gaumen ist prickelnd und knochentrocken mit einer subtilen würzigen Bitterkeit, einem luftigen Körper und einer sich entwickelnden Säure dank der heimischen Flora. Dieses Bier durchläuft eine warme Hauptgärung in breiten Bottichen, bevor es zur Reifung in französische Eichenfässer übertragen wird. Die Fässer werden dann ausgewählt und vermischt, um unseren gewünschten Charakter zu erfüllen, bevor sie abgefüllt und für eine Mindestdauer von 12 Wochen zur idealen Karbonisierung natürlich in der Flasche gereift werden. Erst dann veröffentlichen wir dieses ungespice Wild Ale, um es gemeinsam mit Ihren Lieblingsgerichten und den besten Freunden am Tisch zu genießen.