Diese vollmundige Bierspezialität wird nicht filtriert. Naturbelassene Hefe und Eiweiß verbleiben so im Bier.
Schaum: sahnig, sogar recht stabil
Farbe: helles Bernstein, hefetrüb mit gehörigen Partikeln
Geruch: getreidig, würzig, ganz leicht säuerlich
Geschmack:
- Antrunk: Maische, dazu eine kernige Malzsüße und auch eine gewisse Säure. Ganz leicht blinzelt Karamellmalz durch
- Körper: voll, aber nicht schwer
- Rezenz: schwach, aber normal für ein Lagerbier aus Franken
- Nachtrunk: Hopfen, aber wirklich nicht mehr als unbedingt nötig
Bernsteinfarbenes trübes Kellerbier. Leicht karamellige Duftnote. Malziger Geschmack mit leichter honigsüße, im Abgang kommt eine leichte Hopfenbittere. Prost 🍻
Göller Kellerbier
scfiedel
25. Sep 26
Ein getrübtes orangefarbenenes Bier mit feinen weißen Schaum steht vor mir.
Der Schaum hält sich leicht ausgeprägt auch recht lange.
In der Nase ist es frisch- getreidig mit Karam…
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Honigsüß mit Charme
Ms. Jackson
6. Sep 26
Honigfarben und trüb, dazu ein schöner Schaum – schon optisch macht es neugierig. In der Nase wird es spannend: Honig, Pflaume und Mandel ergeben eine ungewöhnliche, warme Mischung…
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Cremig. Fruchtig. Überraschend stark.
BassMoBill
6. Sep 26
Optisch macht das Göller Kellerbier direkt eine verdammt gute Figur: schön hellbraun im Glas und gekrönt von einem toll cremigen Schaum. Das wirkt nicht wie irgendein beliebiges Ke…