Whiskey Hill - Good • AM

Für dieses Angebot haben wir mit den Kaffeeröstereien Endiro und Sip of Hope zusammengearbeitet und ganze Bohnen verwendet: Endiros Ugandischer Kaffee und Sip of Hopes Pau Pau New Guinea. Eric hatte die Gelegenheit, sich mit Cody von Endiro und Andy von Sip of Hope zu zwei unterschiedlichen Verkostungssitzungen zu treffen. Sie haben sorgfältig ihre Kaffees und die Stout-Basis miteinander vermischt, um das beste Verhältnis und die besten Methoden zur Infusion des Bieres mit Kaffeearomen zu bestimmen, die zum Bier passen. Außerdem haben wir den Ahornsirup von Mackinac Bluffs Maple Farm verwendet! Das Ergebnis ist ein mittelkräftiges, frühstücksartiges Genussmittel mit intensiven Röstnoten, Schokolade für Bäcker und einem leicht süßen Ahorn-Finish. ⁣ Wir spenden außerdem 1 US-Dollar für jede in unserer Taproom verkauften 4er-Packung GOOD AM an Sip of Hope Community Coffee Roasters, um proaktive Suizidprävention und Bildung im Bereich psychische Gesundheit zu unterstützen. Lasst uns alle daran denken, dass es in Ordnung ist, sich nicht gut zu fühlen, und dass es in Ordnung ist, darüber zu sprechen.