Crafted Artisan Meadery - Gose Project: Blueberry

Dieser von Gose inspirierte Met ist eine Hommage an ein historisches Bier, das wieder an Popularität gewonnen hat. Mit ihrem Aufstieg aus der Obskurität schien ein fortlaufendes Experiment mit dem Gose-Stil und Met nur passend. Die süße, beerige Marmelade wird durch die Salzigkeit des hawaiianischen Alaea Meersalzes mit laktischer Säure ausgeglichen. Dies ist unsere zweite Ausgabe der Gose Project Serie. Verkostungsnoten: beerige Marmelade, ausgewogene Salzigkeit mit Korianderwürze