The Old Mine - Handlebar Factory Batch #1
The Old Mine (Erie)
10,9%
Alkohol
Whiskyfass Nachreifung
Bierstil
Spontan, sauer
Gärungsart
Bierbeschreibung
Wir haben etwas von der ersten Charge Handlebar Hard Cider, hergestellt in der Handlebar-Fabrik, genommen und sie 20 Monate lang in einem 291 Colorado-Whiskyfass gereift. Es ist komplex, es ist Handlebar, aber anders. Es fermentierte auf 10,9%, also ist es trocken. Seine 20 Monate Ruhezeit im kühlen Fass verliehen ihm weiche, runde Kanten und gut vermählte Aromen... zuerst Eiche, dann Bourbon, dann Äpfel. Prost!