Heller-Bräu Trum Bamberg (Schlenkerla | Heinzlein | Graser)BiereHeller-Bräu Trum - Aecht Schlenkerla Erle Schwarzbier

Heller-Bräu Trum - Aecht Schlenkerla Erle Schwarzbier

Heller-Bräu Trum Bamberg (Schlenkerla | Heinzlein | Graser) (Bamberg)

3,52

4,2%

Alkohol

11° P

Stammwürze

IBU

Schwarzbier German Style

Bierstil

Untergärig

Gärungsart

332

Bewertungen

400

Cheers

Rezensionen

Bierbeschreibung

Für das Aecht Schlenkerla Erle Schwarzbier wird ein ganz besonderes Rauchmalz verwendet. Dieses wird nicht wie gewöhnlich über Buchenholzfeuer, sondern über einem Feuer aus Erlenholz getrocknet. Das Erlenrauchmalz bringt einen feinen, komplexen Rauchgeschmack ins Bier, der weniger stark und würzig ist als bei unserem klassischen Rauchbier. Ein hoher Röstmalzanteil sorgt für ein ausgeprägtes Röstaroma und die dunkle, fast schwarze Färbung. Mit 4,2% hat Aecht Schlenkerla Erle etwas weniger Alkohol, ist dabei aber kräftig im Geschmack.

Community

332 Bewertungen

Farbe/Schaum (10%)

3,63

Geruch (30%)

3,53

Label

3,6

Geschmack (60%)

3,49

Gesamt

3,52

Rezensionen

52 Rezensionen

Alle

Rauchbier

CT-Craft - Christan - Hausbrauer (IHK) und Biersommelier (DOEMENS)

28. Mär 26

Dukelbraune und glanzfein, feiner hellbrauner und feiner Schaum, Nase mit starken Rauch-Noten, Antrunk mit leichter Kohlensäure, vollmundige Malzigkeit, Rauchschinken mit starker…

Erle - Schwarzbier

beifra66

23. Mär 26

Eine weitere gelungene Rauchbierkreation aus dem herrlichen Bamberg. Sehr süffig, vollmundig und mit einem hohen Röstmalzanteil. Etwas "weicher" als das Märzen-Stammrauchbier und d…

Lecker

aozajgla

2. Mär 26

Wie denn Erlenrauch schmeckt , findet sich leider nicht in meinem Speicher, dafür der Schwarzwald schinken 😁, herrlich, fruchtig karameliger säuerlich hefiger zungenflirt. Vermutl…

Tolles Bier

beerguard

1. Feb 26

Herrliches rotbraun, fast schwarz mit tollen weinroten Reflexen. Braune, cremige Blume. Rauchig, malzig/karamellig, floral in der Nase. Cremiger Antrunk. Rauchig, nussig. Karamell,…

Erle Schwarzbier

Hopfnweana

15. Jan 26

Dieses Schwarzbier ist für wahre Liebhaber. Schwarz, etwas flacher Schaum, aber die typischen Rauchnoten eines Bieres aus dem Hause Schlenkerla. Man bemerkt aber schon, dass es ein…