Heller-Bräu Trum Bamberg (Schlenkerla | Heinzlein | Graser)BiereHeller-Bräu Trum - Aecht Schlenkerla Erle Schwarzbier

Heller-Bräu Trum - Aecht Schlenkerla Erle Schwarzbier

Heller-Bräu Trum Bamberg (Schlenkerla | Heinzlein | Graser) (Bamberg)

3,51

4,2%

Alkohol

11° P

Stammwürze

IBU

Schwarzbier German Style

Bierstil

Untergärig

Gärungsart

345

Bewertungen

418

Cheers

Rezensionen

Bierbeschreibung

Für das Aecht Schlenkerla Erle Schwarzbier wird ein ganz besonderes Rauchmalz verwendet. Dieses wird nicht wie gewöhnlich über Buchenholzfeuer, sondern über einem Feuer aus Erlenholz getrocknet. Das Erlenrauchmalz bringt einen feinen, komplexen Rauchgeschmack ins Bier, der weniger stark und würzig ist als bei unserem klassischen Rauchbier. Ein hoher Röstmalzanteil sorgt für ein ausgeprägtes Röstaroma und die dunkle, fast schwarze Färbung. Mit 4,2% hat Aecht Schlenkerla Erle etwas weniger Alkohol, ist dabei aber kräftig im Geschmack.

Community

345 Bewertungen

Farbe/Schaum (10%)

3,63

Geruch (30%)

3,52

Label

3,59

Geschmack (60%)

3,49

Gesamt

3,51

Rezensionen

55 Rezensionen

Alle

Rauch Schwarzbier

Maximator

30. Mai 26

Geruch Neutral, Geschmack stark nach Schinken im Nachgang leichte röstaromen

Aecht Schlenkerla Erle Schwarzbier - Heller-Bräu Trum

akmeiler

24. Mai 26

Wenn jemand den rauchigen Schlenkerla-Geschmack nach Räucherschinken nicht mag, dann soll er es bleiben lassen. Für die Genießer dieser Bamberger Spezialität, wie mich, ist es aber…

Erle rsuch

tobieras1985

10. Mai 26

geiler Stoff rezis folgt noch

Rauchbier

CT-Craft - Christan - Hausbrauer (IHK) und Biersommelier (DOEMENS)

28. Mär 26

Dukelbraune und glanzfein, feiner hellbrauner und feiner Schaum, Nase mit starken Rauch-Noten, Antrunk mit leichter Kohlensäure, vollmundige Malzigkeit, Rauchschinken mit starker…

Erle - Schwarzbier

beifra66

23. Mär 26

Eine weitere gelungene Rauchbierkreation aus dem herrlichen Bamberg. Sehr süffig, vollmundig und mit einem hohen Röstmalzanteil. Etwas "weicher" als das Märzen-Stammrauchbier und d…