Seit Erfindung der künstlichen Kühlung durch Carl von Linde in den 1870er Jahren kühlen Brauereien ihre Biere in Kühlhäusern oder Kühltanks. Das Graser Felsenkellerbier wird heute wie vor Jahrhunderten ohne künstliche Kühlung in den historischen Felsenkellern unter der Brauerei gelagert. Bei einer konstanten Umgebungstemperatur von 8 bis 10°C reift es gleichmäßig bei gemäßigter Kälte, was für einen besonders ausgewogenen, feinen und malzaromatischen Geschmack sorgt.
Fast klar mit ordentlich Schaum. In der Nase frisch hopfig. Im Geschmack vollmundig kräftig. Malzig hopfig
Stärker Aufschlag, flachen Abgang
cervesiars
1. Aug 26
Dunkles Gold fließt ins Glas, die Blume bleibt übersichtlich, aber bleibt.
Der Geruch ist eine Mixtur aus Karamellmalz, Hopfenwürze und etwas Rauch und macht Lust auf mehr.
Und ge…
Praktisch Schaumfrei. Angetrübtes Bernstein. Feinwürzig malzig süffig mit leicht Frucht auf Getreide.
Leicht Rauch.
Passt scho.
Trinkt mehr Bier 🍻 es möge wirken
Fruchtig frisch
Skalde192
4. Jul 26
Ein fruchtig-erfrischendes und süffiges Bier. Sehr schön anzusehen, kupferblond, zarttrüb mit schönem Schaum. Riecht sehr fruchtig mit einer angenehmen Malznote. Im Antrunk mild, f…