Kräftige Röstaromen und eine leichte, angenehme Bittere stehen beim dunklen Heinzlein im Vordergrund. Ein Teil des Malzes wird bei sehr großer Hitze getrocknet und anschließend geröstet. So entstehen sein rundes, vollmundiges Aroma und seine satte, dunkle Farbe, die fast ein wenig an Kaffee erinnert. Das dunkle Heinzlein ist ein untergäriges Bier mit einem niedrigen Stammwürzegehalt. Es ist unfiltriert, so kann durch die enthaltene Hefe ein komplexes, harmonisches Geschmackserlebnis entstehen.
Dunkel in der Farbe, wenig Schaum, malzig im Antrunk, bitter im Geschmack
Das geht schon in Richtung Rauchbier
Skalde192
6. Mai 26
Ein sehr dunkles, trübes Bier. Sieht fast wie ein Kolabier aus, schmeckt aber nicht so. Im Antrunk kommen gleich kräftige Röstaromen zur Geltung gepaart mir einer leichten Bitterke…
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Alkoholarmes Dunkel
scfiedel
1. Mär 26
Es kommt ein Cola/ Kastanienbraunes und komplett getrübtes dunkles Bier ins Glas.
Der Schaum ist cremeweiß, recht grobporig aber ordentlich stabil.
Der Geruch ist malzig, brotig…
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Geniales kalorienarme dunkles Dünnbier!
mschlett
11. Feb 26
Heinzlein ist ideal für Liebhaber herber Biere, die auf Grund von Diät oder Diabetis kalorienarme bzw. kohlenhydratarme Biere benötigen. Mit 10 Kcal. pro 100 ml und 0,9% Alkohol ka…
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0,9%... Was soll das denn?
The Dude
11. Feb 26
Hinten auf dem Etikett steht, dass der gute alte Braumeister Matthias Trum dieses traditionsreiche Brauverfahren wiederentdeckt hat. Wenn es nach mir geht, kann er sein sagenhaftes…