Holy Mountain Brewing - Anchoress
Holy Mountain Brewing (Seattle)
6,5%
Alkohol
Eichenfass Nachreifung
Bierstil
Spontan, sauer
Gärungsart
Bierbeschreibung
Anchoress ist unser Flanders-Style Red Ale, das in Eichenfässern auf Kirschen gereift ist. Anchoress wurde vollständig in Rotweinfässern eines kleinen Produzenten in Woodinville, WA, vergoren und gereift. Nach einem Jahr in Eichenholz wurde die Hälfte der Charge für 3 Monate auf Montmorency Kirschen gelagert und anschließend vor der Abfüllung wieder mit der Originalcharge vermischt.