HopHemel - Hugo

Wir schließen unsere IPA-Trilogie mit einem Klassiker, einem American IPA, ab. Trockenhopfen dicht mit Citra, Azacca, Cryo Cascade und Cryo Centennial. Mit 100 IBU ist es fest bitter, genauso wie sein dunkler Bruder Sabinus, aber wo kommt die Bitterkeit stärker durch, beim blonden oder beim schwarzen IPA? Gebraut auf der BRAUW-Anlage in Genk am 01.04.2021 Hugo Van Grenoble, ca. 1132. War ein französischer Kartäuser, der über 50 Jahre lang widerwillig Bischof war. Er wurde gegen Kopfschmerzen angerufen und wird manchmal mit einem Schwan dargestellt, dem Symbol für die Liebe zur Einsamkeit, wie auf einem Buntglasfenster in der St. Dimpna-Kirche in Geel.