Valaduta Brovar - Inferno: Habanero Edition

Dies ist ein geräuchertes Weizenbockbier mit Zugabe von geräucherten Habanero-Pfeffern. Beim Brauen dieses Biers haben wir mehr als 50% Weizenmalz verwendet, darunter karamellisiertes und schokoladenhaltiges Weizenmalz, drei Arten von Buchenrauchmalz und ein Torfrauchmalz. Das Bier hat sich als sehr interessant erwiesen, um noch mehr Interesse zu wecken, haben wir 3 kg frische Habanero-Pfeffer gekauft, getrocknet, dann über Birne und Apfelholzchips geräuchert, mit mexikanischem Tequila vermischt und diese höllische Mischung unserem Bier hinzugefügt. Die Schärfe der Pfeffer harmoniert perfekt mit der Stärke und dem intensiven Geschmack des doppelten Weizenales.