Voller, wärmender Geschmack mit milden, süßen Malz-Tönen im Antrunk, die übergehen in würzige Noten von Süßholz und Lorbeer. Dieses kastanienbraune Bier ist die Nachahmung eines Haarlemer Stadtbiers und wird gemäß dem „Brouwerskeur“ (einem von der Gemeinde vorgeschriebenen Rezept aus dem Jahre 1407) gebraut.
"Jopen Koyt wordt gebrouwen volgens het Haarlems Brouwerskeur van 1407 (stadsrecept). Dit bier wordt gebrouwen met gruit, een middeleeuws kruidenmengsel met ritueel geplukte gagel.…
Nach dem Einschenkem kasatanienbraunes Biet im Glas ,die Schaumkrone fällt schnell zusammen.Das Bier ist mit 8,5% Alkohol vollmundig und schmeckt malzig und hat eine dezente Kräute…