Kemker Kultuur - Aoltbeer Blackberries

Das Bier reifte 10 Monate lang in einem Rotweinfass. In dieser Zeit entwickelte das Bier seinen fruchtigen und weinähnlichen Charakter. Für diese kleine Charge Nr. 04-2021 haben wir Brombeeren verwendet, die wir in den Außenbezirken von Münster selbst gepflückt haben. Es zeigt eine helle Säure, blumige Noten wie Rosen und Veilchen und etwas schwarze Pfefferwürze.