Kemker Kultuur - Aoltbeer Mirabelles

Die Biere in dieser Mischung reiften im Durchschnitt 12 Monate in Rotweinfässern. In dieser Zeit hat das Bier seinen fruchtigen und weinähnlichen Charakter entwickelt. Für diese kleine Mischung Nr. 02-2021 haben wir Mirabellen aus einer lokalen Streuobstwiese verwendet, die wir selbst gepflückt haben. Dieses Aoltbier zeigt eine ausgewogene Säure mit viel Steinfruchtcharakter und Konfitüre.