Kemker Kultuur - Ophelia

Ophelia ist eine Bière de Coupage. Es handelt sich um eine Mischung aus jungem Dinkelbier und im Fass gereiftem Aoltbier. Das frische Bier bringt Leichtigkeit und Spannung. Das gereifte Bier verleiht Tiefe und Struktur. Die Aromen sind zart und vielschichtig. Zuerst sind Limonenöl, grüner Tee und schwarzer Pfeffer zu erkennen. Mineralische Noten und eine leichte Funkigkeit folgen. Die mittlere Säure wird durch einen weichen, briocheartigen Malzcharakter balanciert. Gebraut, um geteilt zu werden.