TRBB - Liber Novus
The Referend Bier Blendery (Kutztown)
6%
Alkohol
Lambic
Bierstil
Spontan, sauer
Gärungsart
Bierbeschreibung
Jung (spontan vergorenes Ale gebraut mit einer trüben Maische, einem großen Anteil an rohem Weizen und gereiftem ganzen Blatt Hopfen, einem langen Kochvorgang, einer natürlichen Abkühlung und spontaner Inokulation in unserer Kühlschiff, sowie Gärung und Reifung in Eichenfässern) wurde im Fass mit sauren Kirschen und Himbeeren nachgegärt.