Das Benediktiner Hell ist ein Lagerbier nach typisch bayerischer Brauart mit goldgelber Farbe, einer angenehmen Malzsüße und weniger Herbe.
Kristallklar glänzendes Goldgelb mit weißem Schaum, leicht und feinporig. Duftet feingliedrig mit einer Fülle süßer, fruchtiger und zartbitterer Aromen wie heller Honig, reifes Getreide, gelber Apfel und Hopfen. Ein ausgewogenes Spiel von feiner Spritzigkeit, malziger Süße und sanft-bitteren Hopfennoten sorgen für ein besonderes Mundgefühl und einen angenehm hopfigen Nachklang. Intensiviert wird der Geschmack durch fruchtige Apfelnoten und Anklänge von würzigen Bergkräutern.