Elliott Bay - Like Father, Like Son

Dies ist ein Brauprojekt von Vater und Sohn in Zusammenarbeit mit Jim Goodman (Senior) und James Goodman, unserem Brauer. Jim wünschte sich ein Hopfenprofil, das sich vom Aroma bis zum Schluss des Schluckes entwickeln sollte und alle Vorzüge von Hopfen vereint: tropische Früchte, Zitrus, Kiefer und eine Spur von Exzentrik. Und um es noch dynamischer zu machen, wollte er die komplexen Frucht- und Gewürzphänole sowie Ester von belgischer Hefe hinzufügen. Ja, hier ist eine Menge los. Wir haben die Bitterkeit niedrig gehalten, um den Hopfengeschmack zu betonen. Teilen Sie es mit Ihrem Vater oder einem Vater, den Sie kennen. Aromen von Hopfen, Mandarine, Grapefruit, belgische Hefe. Geschmack nach Zitrusfrüchten, Ananas, Baumharz, Kräuterhopfen, rosa Pfefferkorn. Schließt mit mittlerem Körper ab.