Sawdust City Brewing Co. - Limberlost Bruin - 2021

Eine Mischung aus Brown Ales, inspiriert vom Bière De Garde Bauernhausstil Nordfrankreichs. Ein Teil des Bieres wurde in Puncheons mit einer einzigartigen spontanen Hefe-Sorte gereift, während der andere Teil mit unserer hausgemachten Ale-Hefesorte in Edelstahl fermentiert wurde. Zugänglicher als in vergangenen Jahren, mit einem malzigen Körper, einem Hauch von Scheunen-Funktion und einem leicht säuerlichen Abgang. Es ist ein trügerisch tiefes und nachdenkliches Bier, bei dem sich seine vielen Schichten bei jedem Schluck enthüllen.