Holy Mountain Brewing - Marionberry Table

Der Marionberry Tisch ist ein Weizentischbier, das ein Jahr lang in Eichenfässern mit einer hausgefangenen Wildkultur fermentiert und gereift wurde. Das Grundbier wurde anschließend in Cognac-Puncheons über einer großen Menge Marionbeeren von Decker Farms umgefüllt, wo es noch einige Monate weiterreifte. In der Flasche mit Brettanomyces nachgegoren.