TRBB - Mont Sainte-Victoire (Blend 2)

Mont Sainte-Victoire Blend Two besteht aus verschiedenen Chargen, gebraut mit Weizen, Roggen, Heu aus New Jersey und von Hand geerntetem Bio-Dinkel. Das Bier reifte fünf bis achtzehn Monate (im Durchschnitt 14,5 Monate) in einer Mischung aus französischer Eiche aus ehemaligen Rotweinfässern. Im Gegensatz zu vielen unserer härteren Angebote zeichnet sich diese Mischung durch eine außergewöhnliche Schaumkrone aus. Abgefüllt am 1. Oktober 2018.