Milchiges, bernsteinfarbenes Bier mit geringer, weißer Schaumkrone. Brotiges Aroma, fruchtig nach Erdbeere mit Milchnoten. Der Geschmack ist sauer, fruchtig, hefig. Mittlerer Karbonisierung.
dieses Sour wurde gebraut mit 100% Passionsfrucht/Maracuja , das selbe Fruchtpürree wird für die Limonade genutzt. Vom Fass kaum ein Unterschied zur Dose, wenig Schaum aber megalec…
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Monyo – Sour Rise – Maracuja Sour Ale
bernhardroitner
11. Jun 19
Säuerlicher, von Maracuja geprägter Antrunk, feine moussierende Kohlensäure, säuerlich fruchtiger Abgang. In Ordnung.