Polly's - Nectaron

Durch jede Stufe unseres Wachstums in den letzten fünf Jahren hat sich eines immer durchgesetzt: unsere Liebe zum Hopfen. Aus dieser Liebe heraus haben wir ein ganzes Unternehmen geschaffen, das nun die Lebensgrundlage von vierzehn Teammitgliedern bildet. Das Hop Studio erscheint als eine natürliche Erweiterung dieser Liebe - es präsentiert uns die komplexeste und wunderbar vielfältige Zutat, die wir in unserem Brauprozess verwenden. Unter all den Hopfensorten in unserem Vertrag für 2023 hat keine andere solch eine Begeisterung ausgelöst wie der Nectaron. Schon jetzt ist er der neue Liebling der Brauszene und seine Knappheit rechtfertigt seinen Wert. Nachdem uns monatelang gesagt wurde, dass er bald kommt, haben wir ihn endlich bekommen - und wofür sollten wir ihn verwenden, wenn nicht für ein klassisches, mittelstarkes IPA? Leidenschaftlich über 17 Jahre von NZ Hops entwickelt, entsteht dadurch eine ultra-potente Mischung aus Passionsfrucht, Ananas, Pfirsich- und Grapefruitgeschmack, die sich perfekt für ein modernes IPA eignet.