Wildflower Brewing & Blending - Nothing Fancy

Eine Zusammenarbeit mit Jester King in Austin, Texas. Eine goldene Basis, die weitgehend von unserem "Gold"-Rezept inspiriert ist, jedoch teilweise mit gereiftem Hopfen aus der Jester King Scheune gehopft wird und mit einer Mischung aus unseren beiden Hauskulturen fermentiert wird. Kofermentiert in Eichenholz und für ein Jahr in ehemaligen französischen Eichenholzfässern aus dem Weinbau gelagert, bevor sie vermischt, abgefüllt und 5 Monate lang konditioniert wird, bevor sie freigegeben wird. Dies ist ein sehr hübsches Bier. Es vereint die besten Teile unserer Kulturen mit einer Mischung aus Zitrus- und Steinobst, die sich von der Nase direkt auf den Gaumen überträgt. Luke, Luke und ich haben dieses Bier nach einem warmen, arbeitsreichen Tag in der Brauerei geteilt und es war so perfekt wie möglich, unglaublich erfrischend, mit subtiler funky Komplexität und sehr hoher Trinkbarkeit. Ich bin wirklich stolz, unseren Namen auf dieses Bier zu setzen.