Bierbeschreibung
Ein Bier mit einer Geschichte. Wir begannen mit der Reifung der klassischen Stout-Basis in Heaven Hill Bourbon-Fässern, in denen auch der Ahornsirup reifte. Die aus dem Holz gewonnenen Qualitäten wurden durch Zusätze von Madagaskar-Vanille, dunklem Ahornsirup und frisch gebrühtem Kaffee verstärkt (wir haben die grünen brasilianischen Kaffeebohnen zusätzlich in Grande Finale-Fässern gelagert). In Aroma und Geschmack finden sich neben Noten von Vanille und Ahornsirup auch schokoladige Kirschen, unterstrichen von einer ausgeprägten, bemerkenswerten Kaffeenote.
Hopfen
Columbus Bitterhopfen
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