Pinta Barrel - Inflame

Wild Ale in einer ungewöhnlichen Auflage. Nach der Gärung wurde das Bier in Bourbonfässer umgefüllt, wo es fast neun Monate verbrachte. Der Einfluss der amerikanischen Eiche ist durch Noten von Vanille und zarten Tanninen im Geschmack deutlich zu erkennen. Im Abgang finden wir eine ausgeprägte knackige Säure. Der Vanilleeffekt wurde durch die Zugabe von blanchierten Vanillestangen aus Madagaskar und Ugadna einige Tage vor der Abfüllung noch verstärkt.