Pinta Barrel - Scarlet

Wildes Ale, bei dem die Basis ein klassisches flämisches rotes Ale war, das mit einer Mischung aus Hefe und Bakterien vergoren wurde. Drei Jahre lang in Weinfässern gereift, haben wir in den letzten sechs Monaten frische polnische Johannisbeeren hinzugefügt. Komplex, fruchtig, mäßig wild, deutlich säuerlich.