Pivovar Ossegg - Philipp 12° (Osek)

Der Brauerei Ossegg braut nur tschechisches Bier, untergärige Lagerbiere. Die Brauerei Ossegg bietet auch Weihnachts- und Osterspecials an. Die Brauerei Ossegg möchte das Bier fair herstellen, deshalb reift es für 6 bis 8 Wochen. Das Bier ist frisch, lebendig, vollmundig, unfiltriert und ungefiltert. Früher war es eine Nahrungsquelle für Mönche und heute ist es nicht anders. Die Brauerei hat eine zweitopfige Brauanlage, die mit Dampfrohren beheizt wird und offene Gärbottiche, die auf die traditionellste Weise in Tschechien hergestellt werden. Es werden auch tschechische Gerstensorten verwendet, der Hopfen stammt aus Saaz.