Polly's - 7th Birthday Collabs x Sureshot

Es ist ein Klassiker, zu den jährlichen Geburtstagsveröffentlichungen eine saure Bier zur Party mitzubringen, und als wir nach einer Brauerei suchten, um uns zu helfen, genau die Arten von sauren Bieren zu kreieren, die wir hier bei Polly's lieben, konnten wir nicht weiter schauen als die ausgezeichnete Arbeit, die Pastore in Cambridge produzierte. Eine Brauerei, mit der wir eine amüsante erste Begegnung hatten - unser hauseigener Vertreter für alles Polly's, Arron, hat versehentlich ein Treffen mit dem Brauer gekapert, das sie 2020 in London abgehalten haben (bevor er sich ausführlich entschuldigte und die Leitung wieder an Ben und Chris übergab!). Wir haben jedes Mal Freude daran gehabt, ihre Biere in Bars in der Nähe der Brauerei zu finden. Mit dem Wunsch, unsere gemeinsame Leidenschaft für stark fruchtige saure Biere zu nutzen, wollten wir ein Bier kreieren, das gleichzeitig süß und süffig ist, aber mit einer deutlich sauren Note - hier kommen Passionsfrucht und Limette ins Spiel. Unser Kollaborationsbier bringt über eine Tonne Frucht zur Party, um ein dickes, sämiges saures Bier zu kreieren, das diese Süße hat, die unsere Fans verrückt macht, aber mit einem großen Schuss trockener, limettensaurer Frische, die direkt in die Wangen trifft.