Polly's - 7th Birthday Collabs x Thornbridge

Eine Zusammenarbeit mit wohl der ersten Craft-Brauerei im Land? Hätten Sie uns vor sieben Jahren gesagt, als wir noch Anfänger in der Branche waren, dass wir ein Bier mit der Brauerei kreieren würden, die die Bierrevolution im Vereinigten Königreich eingeleitet hat, hätten wir es nie geglaubt. Hier finden wir uns jedoch wieder, nachdem wir uns innerhalb unserer Branche einen Ruf aufgebaut haben, der ausreicht, um von einer der ganz Großen mit offenen Armen empfangen zu werden. Wir wollten die mutigen hopfenbetonten Brautechniken, an die wir uns so gewöhnt haben, umarmen, aber sie auf einen klassischeren Stil anwenden. Daher haben wir die Brauexpertise unserer Freunde aus Derbyshire genutzt, um ein absolut modernes White IPA zu kreieren. Ein Bier mit Wurzeln in Deutschland dank unserer Verwendung von SafAle W68 Hefe und Verbindungen zu den klassischen IPAs der Vereinigten Staaten durch die Anwendung der drei Grundhopfen Amarillo, Cascade und Citra. Ein abschließendes Aufblitzen des neuen Schultitans Galaxy aus dem Südpazifik rundet diese unglaubliche Hybridisierung der Stile ab - erwarten Sie frisch geschnittene Orangen, Pfirsiche und Ananas, mit einem Hauch von Banane und Nelke für Komplexität.