Polly's - Ekuanot DDH India Pale Ale

Es ist Dezember, also hatten wir Lust, ein bisschen Spaß in der Brauerei zu haben. Nach einer kurzen Bemerkung eines Elternteils der Brauerei, dass "jeder Hopfen blumig und duftend schmeckt", beschlossen wir, ein kleines Experiment zu machen - was wäre, wenn wir genau dasselbe Bier brauen würden; dieselbe Malzrechnung, dasselbe Wasserprofil, dieselbe Hopfungsrate, dasselbe ABV und dasselbe Erntejahr, aber mit einem anderen einzelnen Hopfen auf jedem Bier? Das Ergebnis ist unser Zwillingsprojekt "Original Range". Ekuanot ist hier der dominierende Akteur, mit einer Vielzahl komplexer Kräuter-, Salbei- und Eukalyptusnoten dieses neuen Schulkönigs.