Polly's Brew Reverie

Himbeer-Vanille-Porter. Es wird wieder diese Jahreszeit; Es liegt eine Kälte in der Luft, die Nächte ziehen früher ein und die Feuer lodern. Es ist dunkle Biersaison Mann! Wir wollten ein dekadentes dunkles Bier zubereiten, das perfekt für diese kälteren Abende geeignet ist, und jetzt, da Lally das Schiff steuert, wollten wir unserem üblichen Stout-Put eine kleine Wendung geben. Das Hinzufügen einer üppigen Menge Himbeere verleiht diesem Stout eine Herbheit, bevor es von der Vanille-Zugabe zurückgespult wird, um die Kaffee- und Schokoladennoten der gerösteten Gerste zu ergänzen. Dekadent.