Polly's - Dreamlike Sequence (2026)

Ein großer Kultklassiker erhält ein Relaunch mit einem durch und durch zeitgemäßen 2026er-Stempel. Wir haben „Dreamlike Sequence“ sieben lange Jahre lang nicht mehr gebraut, und lange Zeit dachten unsere treuen Fans, es sei endgültig in die Geschichtsbücher eingegangen – zu hopfig, zu intensiv, ein Bier, das damals fast unsere ursprüngliche Brauanlage zum Bersten gebracht hätte, weil wir es so übertrieben hatten. Nun haben wir dieses Mammutbier mit allem, was wir in der Zwischenzeit gelernt haben, auf den neuesten Stand gebracht – und Mann, haben wir hier alles aus dem Vollen geschöpft. Eine Anlehnung an das Originalrezept mit Citra legt den Grundstein mit frischen und lebhaften Zitrusnoten, bevor ein dreifacher Mega-Tanz eines Hopfen-Trios, von dem wir hier bei Polly’s nicht genug bekommen können – Strata, Talus und jedermanns Lieblings-Hype-Hopfen Luminosa – kräftige tropische Noten, superreife Passionsfrucht, frische Erdbeeren, kandierte Orangenschalen, Pfirsich-Mango-Limonade und diesen unterschwelligen Cannabis-Rauch-Abgang bringt, den nur Strata bieten kann.