Polly's - Fleeting Feelings

Wir haben hier in dieser Brauerei eine Theorie. Wir sind ziemlich überzeugt davon, dass es wahrscheinlich keine bessere Kombination gibt, um eine dieser hochsaftigen, wenig bitteren Hopfenbomben zu kreieren, für die wir so bekannt sind, als El Dorado, Citra und Talus. Wenn sie genau im richtigen Verhältnis verwendet werden, bringen diese drei amerikanischen Sorten unglaubliche Ananas-, Mango- und saftige Mandarinennoten von El Dorado, die perfekt zu den frisch geschnittenen Zitrusfrüchten von Citra passen. Um diese Kombination jedoch auf die nächste Stufe zu heben, haben wir Flurry Foam mit der Zugabe von Talus zu einem Dreikampf gemacht. Nicht ganz so aufdringlich wie Sabro, bringt diese Nachkommenssorte immer noch subtile Kokoscremenoten mit sich, aber mit sanfteren, deutlichen Noten von rosa Grapefruit und einer kräuterigen Komplexität, die dieses knallende Pale Ale absolut zum Leuchten bringt.