Polly's - Hell Could Freeze

Manchmal sind die besten Biere die einfachsten, die Hopfensorten verwenden, die wir kennen und lieben, ohne das Rätselraten bei der Verwendung von neuen Hopfensorten. Als wir Hell Could Freeze entwarfen, wollten wir alles auf das Wesentliche reduzieren - fast wie bei unseren ursprünglichen Zwei-Hopfen-Kombinationsbieren, die wir kreierten, als wir die Brauerei 2018 eröffneten, aber mit einem deutlich modernen Touch. Der erste Hopfen, El Dorado - so geheimnisvoll wie die namensgebende mythische Stadt, strahlt goldene Aromen aus, darunter Tangerine, Ananas, Mango und (ernsthaft) Jelly Tots, basierend auf unserer langjährigen Erfahrung hier bei Polly's, mit einem Hauch von Schwarztee. Der zweite Hopfen, Azacca - benannt nach dem haitianischen Gott der Landwirtschaft und eine Sorte, der wir regelmäßig huldigen. Intensive und kraftvolle Noten von Orange, Papaya und Pinien kombinieren sich mit den oben genannten El Dorado-Noten, um eines unserer charakteristischen Polly's IPAs zu schaffen.