Polly's - On Hold

Wir nähern uns schnell genau dem Punkt, an dem wir vor fast acht langen Jahren sein wollten, als wir diese Brauerei gegründet haben. Unsere Biere waren unserer Meinung nach noch nie besser als sie es jetzt sind, und das liegt an den Tipps, Tricks und Techniken, die unsere Brauer in ihrem Repertoire haben, zusammen mit exklusivem Zugang zu den besten und begehrtesten Hopfensorten der Welt. On Hold ist eine Feier all unserer Erfahrungen und wohin wir in Zukunft mit unserem Brauen gehen. Ein Eckpfeilerhopfen der Brauerei ist Simcoe, der die Grundlage bildet, gefolgt von einem Hopfen, der auf unserer Reise in Vic Secret seinen Weg in unser Brauen gefunden hat, bevor ein letzter Hauch einer der begehrtesten flüssigen Hopfensorten Maui Nelson Subzero Hop Kief dieses Bier in die Stratosphäre schickt. Intensive Aromen und Geschmacksrichtungen von rosa Grapefruit, Nektarine, Maracuja und Ananas dominieren, bevor ein Hauch von Cannabisrauch eine komplexe Kräuternote hinzufügt. Einfach unglaublich.