Polly's - Past Futures

Wir konzentrieren uns voll und ganz darauf, diese von uns so oft gepriesene Pyramiden-Trockenhopfentechnik zu perfektionieren. Von ihren frühen Anfängen als Experiment während der hektischen Tage des Lockdown-Höhepunkts bis heute hat sich diese Technik in den letzten fünf Jahren immer wieder in unsere Braupläne eingeschlichen. Ausdrücklich darauf ausgelegt, die mutigsten Eigenschaften jeder Sorte in einer Reihenfolge der Schärfe hervorzuheben, bringen wir die Pyramide hier auf Past Future zurück zur Party. Angeführt von einer großen Menge Mosaic für saftige Tangerinensüße haben wir allmählich nachfolgende Ladungen von Idaho 7, Simcoe und schließlich Talus hinzugefügt für ein vierfaches Zusammenspiel intensiver tropischer Noten in Hülle und Fülle. Erwarten Sie superreifes Steinobst, rosa Grapefruit und nur ein Hauch von pithiger Bitterkeit in diesem allumfassenden, aufgedrehten Kracher eines Pale Ale.