Polly's - Pura Vida

Okay, also haben Polly's endlich ihre Hände auf den Goldstaub bekommen, der neuseeländische Hopfen ist; wir haben das große Jubiläums-Bier mit nur einem Hopfen gemacht, wir haben eine Kombination aus NZ/US gemacht, aber was kommt als Nächstes? Natürlich musst du diese ultra raren Südpazifik-Hopfen zusammenknallen, um einen vollen tropischen Fruchtsalat NZ/Australischen Antipoden-IPA zu kreieren! Enigma führt als Basis-Hopfen in diesem Bier; er verleiht eine ganze Reihe von roten Johannisbeer- und knackigen Pinot-Grigio-Noten, bevor gleiche Mengen von Galaxy und Nelson Sauvin die Party in Juice Town bringen - superreife Stachelbeeren, saubere Pfirsich- und Ananasnoten, und eine abschließende Ladung Passionsfrucht. Mit einem Facelifting im Jahr 2024 für dieses Bier haben wir die Mischungen The Betty und The Bruce aus unserem Originalrezept ersetzt und uns stattdessen für Motueka und Vic Secret entschieden, um dieses Bier abzurunden und ihre wunderbar potenten, von der Sonne durchfluteten tropischen und frisch geschnittenen Zitrusnoten zur Party zu bringen.