Polly's - Reinventing Fear

Zu sagen, dass die Mühe, den neuesten Liebling der Brauindustrie, Nectaron, zu Pollys Hauptquartier zu bringen, die Wartezeit wert war, wäre eine Untertreibung. Diese Hopfensorte, für die wir fast acht Monate im Äther warten mussten, bevor sie endlich bei uns landete aufgrund ihrer großen Nachfrage, und wir verstanden sofort warum, als wir den ersten Beutel bei der Ankunft öffneten, ist jetzt endlich fest in unserem Hopfenvertrag bei Polly's verankert. Fast zu potent für sein eigenes Wohl haben wir mit unserer begrenzten Verwendung dieses Hopfens bisher gelernt, dass er schön als Single-Hop-Bier funktioniert, aber absolut himmlisch wird, wenn er mit einem Hochalpha-Hopfen kombiniert wird - im Fall von Reinventing Fear, einer Sorte, die in unserer Existenz in Citra verwoben wurde. Positiv überquellend vor Zitrusnoten von Limette und Zitrone, bevor eine Flutwelle von intensiver Ananas-, Passionsfrucht- und Steinobst-Süße den Gaumen übernimmt - ein absolut Polly's IPA.