Polly's - Spur

Spur ist ein großer hausinterner Favorit hier bei Polly's. Unser rabenschwarzhaariger Verkaufschef Arron nennt es regelmäßig als sein Lieblingsbier, das wir herstellen, und der Beweis liegt auf der Hand - die Hopfenmischung aus Azacca, Citra und Simcoe strotzt vor tropischen Aromen auf Um-Bongo-Niveau und bietet einen kompletten Fruchtsalat aus Papaya, Pfirsich, Mandarine und Mango sowohl in der Nase als auch im Geschmack. Das krakelige, mittelgroße Kind des ursprünglichen Augment-Trios - ein Albtraum beim ersten Durchgang im Jahr 2019, weil es so stark gehopft war - haben wir dieses fantastische Biest gezähmt und ihm die 2021-Behandlung zuteil werden lassen, die es wirklich verdient. Mit unserer maßgeschneiderten LA3-Hefekultur für eine massive Hopfensuspension ist dies ein Bier, das zu 100 % trüb, feucht und saftig ist. Spur, schön, dass du wieder da bist.