Wildflower Brewing & Blending - Schiste Sans Schiste

Schiste sans Schiste ist ein Kulturbier mit gemischter Gärung, das mit Austernschalen aus dem Restaurant Poly in Surry Hills und dehydrierten Wilden Biokaustern von den Wapengo Rocks in Wapengo, New South Wales, hergestellt wird. Das Bier zeigt eine deutliche Schichtung, ohne auf steinigem, mineralhaltigem Boden angebaut zu werden.