Die Spezialität aus Schönram wird ausschließlich aus erntefrischem und unverarbeitetem Grünhopfen gebraut. Dadurch bleibt das Aroma des frischen Hopfens auch im Bier erhalten. Um keinen Geschmack zu verlieren bleibt das Bier zudem unfiltriert.Im Vergleich zum normalen Pils hat das Grünhopfenpils mehr fruchtige Aromen. Das Bier aus Schönram brilliert mit blumigem Duft und weckt Erinnerungen an Rosenaromen. Geschmacklich weist dieses saisonale Spezialbier eine Zitrusnote und etwas Kiefernharz auf. Je nach Reife des Bieres schmeckt es auch fein nach Wald-,Heidel- oder Erdbeere. Diesem Spezialbier wurde ausreichend Zeit gegeben, seine Aromen im Lagertank zu entfalten. Deshalb ist das Bier, je nach Zeitpunkt der Hopfenernte Anfang/Mitte November erhältlich.
Farbe zitronengelb, trüb
Schaum weiss, Menge okay, mittelporig, klebrig, eine dünne Schicht stabil
Duft anfangs süss-fruchtig mit Pfrisich, dann kommt eine grasige Note durch und ü…
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Herb
thogl
1. Feb 26
Würziges, klar definiertes und hopfiges Pils…. Schöner Charakter und eine schöne herbe Note im Nachgeschmack….
GRAS IM GLAS
Der Bierkeller
29. Jan 26
Die Farbe ist ein reichlich trübes zitronengelb. Man nimmt sofort das Aroma des frischen Hopfens war und fühlt sich auf eine frisch gemähte Kräuterwiese versetzt. Im Mund dann eine…