Die Spezialität aus Schönram wird ausschließlich aus erntefrischem und unverarbeitetem Grünhopfen gebraut. Dadurch bleibt das Aroma des frischen Hopfens auch im Bier erhalten. Um keinen Geschmack zu verlieren bleibt das Bier zudem unfiltriert.Im Vergleich zum normalen Pils hat das Grünhopfenpils mehr fruchtige Aromen. Das Bier aus Schönram brilliert mit blumigem Duft und weckt Erinnerungen an Rosenaromen. Geschmacklich weist dieses saisonale Spezialbier eine Zitrusnote und etwas Kiefernharz auf. Je nach Reife des Bieres schmeckt es auch fein nach Wald-,Heidel- oder Erdbeere. Diesem Spezialbier wurde ausreichend Zeit gegeben, seine Aromen im Lagertank zu entfalten. Deshalb ist das Bier, je nach Zeitpunkt der Hopfenernte Anfang/Mitte November erhältlich.