Wildflower Brewing & Blending - Slip, Slop, Slap

SLIP, SLOP, SLAP wurde mit gemälzter Gerste, Weizen und Roggen gebraut. Wir haben es mit deutschem Huell Melon während des Kochens und im Whirlpool bis zu 30 IBU gehopft, bevor wir es in Holzfässern vergoren und während dieser Gärung drei separate Male trocken gehopft haben. Nach einer einmonatigen Gärung haben wir es ohne Nachgärungshopfen in grünen Flaschen abgefüllt und drei Monate lang gelagert, wie wir es bei all unseren Hauptbieren tun. Die Ergebnisse sind etwas überraschend... SSS ist ziemlich trüb beim Einschenken... Es hat ein intensives Aroma nach Orangenlimonade, Pfeffer und getrockneten Kräutern, ohne Anzeichen von Oxidation. Der Gaumen ist voller saftiger Zitrusfrüchte. Der Abgang ist trocken und wird durch eine leichte Bitterkeit und Säure abgerundet, was ein sauberes und erfrischendes Bier ergibt.